بررسی قدرت مهار فعالیت های کرزولاز و کاتکولیز تایروزیناز در حضور غلظت های پائین کوجیک اسید، 2- کتوهگزانویک اسید و پیرویک اسید

داروهایی را که برای هایپرپیگمنتیشن و یا همچنین جلوگیری از تاثیر نور خورشید در جهت تسریع ملانین سازی تجویز می گردند، معمولا" حاوی یک یا دو مهارکننده تایروزیناز می باشند. با توجه به اینکه در مطالعات اخیر بر روی تایروزیناز قارچ خوراکی (mt) نشان داده شد که این آنزیم در هر دو فعالیت مونواکسیژنازی و اکسیدازی خود، از معادله میکائیلیس- منتن تبعیت نمی کند و پاسخ آن به سوبسترا و یا مهارکننده، تابع غلظت آن مولکول می باشد، این تحقیق به مطالعه رفتار mt در حضور مولکول های پیرویک اسید، 2- کتوهگزانویک اسید، کوجیک اسید، فتالیک اسید، 2- آمینوبنزویک اسید، 2- متوکسی بنزویک اسید و استیک اسید اختصاص داده شد. نتایج این رساله نشان می دهد که علاوه بر مشخصات ساختمانی مهارکننده، دامنه غلظتی سوبسترا و مهار کننده بر نوع پاسخگویی mt بسیار موثر است. به طوری که در مجموع شاید در بعضی موارد مانند آنچه که برای فتالیک اسید در این رساله نشان داده شده است، قابل جمع بندی در قالب یک مدل مشخص از مهار و یا فعال سازی نباشد. همچنین با توجه به نتایج این رساله، یک مهارکننده معروف تایروزیناز مانند کوجیک اسید را دیگر نمی توان قطعا" یک مهارکننده دانست، چرا که کوجیک اسید در غلظت های 5/0، 1 و 5 ماکرومولار، به عنوان فعال کننده mt ظاهر شده است. اما با توجه به نتایج بدست آمده برای 2- متوکسی بنزویک اسید و ساختمان x-ray، mt می توان پیشنهاد کرد که mt می بایست دارای یک جایگاه آلوستریکی نیز باشد. با کنار هم گذاشتن نتایج این رساله و کارهای سایر محققین چنین به نظر می رسد که اگر جایگاه آلوستریکی بر روی mt وجود داشته باشد، باید قابلیت اندرکنش با مولکول هایی که گروه عاملی اسید کربوکسیلیک دارند، را نیز داشته باشد